Beschreibung
Assistenz Qualitätsmanagement Lebensmittel (m/w/d),
Saalemühle Alsleben GmbH
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Wir suchen dich zur Verstärkung unseres Teams als
Assistenz Qualitätsmanagement und Lebensmittelsicherheit (m/w/d).
Du stellst sicher, dass unsere Produkte höchsten Qualitäts- und Sicherheitsstandards entsprechen – im Labor und entlang unserer Prozesse.
Deine Benefits:
– Sicherer Arbeitsplatz in einem stabilen Unternehmen
– Geregelte, rotierende Arbeitszeiten in einem fairen System
– Intensive Einarbeitung und individuelle Weiterbildung
– Kollegiales, wertschätzendes Team und offene Kultur
– Betriebliche Altersvorsorge mit zielgerichteter Beratung
– Kostenfreie Arbeitskleidung inkl. Wäscheservice und Sicherheitsschuhe
– Gesundheitstage
– 25 Tage Jahresurlaub
– Corporate Benefits (Rabatte/Vergünstigungen)
– Bike-Leasing
– Verpflegung vor Ort
– Unterstützung bei Bürokratie
– Hilfe bei der Wohnungssuche
Deine Hauptaufgaben:
– Beantwortung von Kundenanfragen großer Handels- und Industriepartner – professionell, termingerecht und fachlich fundiert
– Pflege und Aktualisierung von produktbezogenen Stammdaten in Tabellen, internen Systemen oder Kundentools (z. B. Nährwerte, Allergene, Inhaltsstoffe, Verpackungsdaten)
– Erstellung und Verwaltung von Produktspezifikationen, inkl. Dokumentenprüfung, Vollständigkeitscheck und Abstimmung mit internen Stellen
– Schnittstellenarbeit: Du klärst, woher Informationen stammen (Produktion, QS, Einkauf, Lieferanten) und koordinierst die Beschaffung der Daten
– Unterstützung im Qualitätsmanagement bei Fragen rund um Lebensmittelrecht, Kennzeichnung, Anforderungen von Handelspartnern und Zertifizierungen
– Mitarbeit an Nachhaltigkeitsunterlagen, z. B. Herkunftsnachweise, Rohstoffdaten, Zertifikate oder Nachhaltigkeitsreports
– Kontinuierliche Verbesserung von Datenqualität und Prozessen, indem du Auffälligkeiten erkennst und Optimierungsvorschläge einbringst
Dein Profil:
– Studium in Ökotrophologie, Lebensmittelsicherheit, Lebensmittelmanagement oder vergleichbar
– Kenntnisse im Lebensmittelrecht (DE/EU)
– Sicherer Umgang mit Tabellen (Excel/Sheets) und strukturierter Datenpflege
– Sorgfältige, gewissenhafte Arbeitsweise
– Gute Kommunikation im Austausch mit internen Abteilungen und Kunden
– Interesse an Nachhaltigkeit und Produkttransparenz
– Mindestens 30 Stunden pro Woche verfügbar
– Plus, kein Muss: Erfahrung mit Produktspezifikationen, IFS/BRC/ISO 22000, HACCP
Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung. Bewirb dich hier mit wenigen Klicks.
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